feat: 统一服务缓存 + 指纹驱动插件匹配

将 webServiceCache 扩展为通用 serviceCache，所有指纹识别结果
统一缓存，插件匹配时端口不命中则回退到服务名称匹配。

删除多余的 service_cache.go，复用已有的 ServiceInfo 体系。
补充 nil 防御、Explicit 标记、大量单元/集成/回归测试。

common/globals_test.go

@@ -8,3 +8,10 @@ func TestHostInfoTargetUsesBracketedIPv6(t *testing.T) {
 		t.Fatalf("Target() = %q, want %q", got, want)
 	}
 }
+
+func TestHostInfoTargetDoesNotDoubleBracketIPv6(t *testing.T) {
+	info := &HostInfo{Host: "[2001:db8::1]", Port: 443}
+	if got, want := info.Target(), "[2001:db8::1]:443"; got != want {
+		t.Fatalf("Target() = %q, want %q", got, want)
+	}
+}